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Notre Restaurant

Un restaurant à la cuisine raffinée alliant huile d’olive du domaine et produits frais du terroir.

 Celui-ci vous accueille dans la cuisine d’époque, où les casseroles de cuivres chevauchent la grande cheminée, pour une ambiance chaleureuse ou bien dans sa salle de réception d’autrefois

Aux beaux jours vous pourrez profiter d’un diner sur notre terrasse entourée de platanes tricentenaires

Le restaurant est ouvert tous les soirs sauf le mercredi et ouvert le midi, le vendredi, samedi et dimanche

Le restaurant, ouvert à tous, propose une formule du jour à 32€ (sauf dimanche et jour férié) ainsi qu’un menu avec choix à 49€. 

Les animaux de compagnie ne sont pas admis au restaurant. La piscine, quant à elle, est réservée aux résidents de l’hôtel.

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Menu a la Carte
Menu de Juillet & Août 2026
Entrées
« Anchoïade »
Œuf pané, légumes croquants, crème d’anchois
ou
Tomates anciennes, palet au parmesan
Mousse basilic, sorbet oignon
ou
Tartare de Taureau du Domaine de Malaga, parfumé à l’huile de truffe
Croquant tomates séchées et pignons
Plats
Filet de Canette, miel et abricots
Ecrasé de pommes de terre
ou
Noix de St Jacques, crème de corail
Quinoa aux légumes
ou
Poitrine de Cochon du Ventoux confite, jus au piment d’Espelette
Grenailles, tarte fine à la piperade
ou
Filet de Turbot, vierge à la coriandre et au gingembre
Mousseline de fenouil et carottes fanes
Desserts
Entremet glacé chocolat pistache
ou
Pêche pochée, crème vanille
Tuile croquante aux amandes et son sorbet
ou
Abricots rôtis
Crumble et crème fouettée au romarin
ou
Sélection de Fromages
Confiture d’Olives Noires
Nos menus changent régulièrement
PRIX : 49 euros, TVA et service compris

Entrée à la carte : 20 €
Plat à la carte : 29 €
Fromage : 12 €
Dessert à la carte : 12 €
Menu enfant : 15 €

Tous nos produits sont frais, maison et nos viandes sont d’origine Française. Prix net et service compris

Quelques photos de notre restaurant

Dévouvrez notre histoire

Le Château de Servanes est riche d’une histoire familliale ancrée dans la tradition provencale.

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